¡Qué bueno está el Bloody Mary! Me encanta como aperitivo antes de una cena o comida. Para los que no estéis familiarizados con él, se trata de un cóctel cuyos ingredientes básicos son: zumo de tomate y vodka.

Es muy refrescante, por lo que viene fenomenal para los calores que tenemos en esta época del año. Dicen las mala lenguas que es ideal para los días después de una laaaarga noche de fiesta…

Recibe su nombre en honor a la Reina María I de Inglaterra, María Tudor, conocida popularmente como Bloody Mary (María la sangrienta), por la dura represión de que hizo objeto a los anglicanos en su intento de restaurar el catolicismo en el reino.

Normalmente va acompañado de una rama de apio, que nadie se come, por lo que he pensado otra idea, más original y comestible: Ponerle unas brochetas de mozarella, tomate cherry y basílico, lo que convierte a este cóctel en un entrante con el que os aseguro, ¡el éxito está asegurado!

Venga, vamos a prepararnos un cóctel, que además ¡Es Pan Comido!

Ingredientes para 1 Bloody Mary

• 2 vasos de chupitos de vodka
• 6 vasos de chupitos de zumo de tomate
• 5 hielos
• 4 gotas de tabasco
• 2 golpes de salsa Perrins
• Un chorrito de zumo de limón
• Sal y pimienta negra

Brochetas

• 2 bolitas de queso mozarella
• 3 tomatitos cherry
• Basílico

Cómo lo preparamos

Paso 1. Se colocan unos hielos en un vaso, se añade el vodka, el tomate y el zumo de limón. Se sazona con el tabasco, el perrins, la sal y la pimienta.

Paso 2. En un palo de hacer pinchos morunos, metemos las bolas de queso y tomate, alternándolas y metiendo entre ellas unas hojas de basílico.

Trucos

• Podéis hacer la versión sin alcohol, los mismos ingredientes, pero eliminando el vodka y añadiendo más zumo de tomate.
• Le va fenomenal una cucharada sopera de vino tipo Jerez.

Noe – Es Pan Comido

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